准备好食材,菠菜洗净
开水锅里加少许盐和色拉油,焯菠菜30秒,这样断生的同时保持菠菜的碧绿,出锅以后放入冰水或者纯净水过凉
腰果拍碎,没有也可以不放
沥干的菠菜剁碎
放入腰果碎和调味料
搅拌均匀
用模具摆出造型招待客人是不是很高大上😂
很简单的一道凉菜,菠菜下锅时间不能过长,会烂乎乎