牙签肉（鸡肉版）

鸡胸肉化冻后切小块

加姜丝（我家没了，就用了料酒,,Ծ^Ծ,,）、耗油，鸡蛋🐔、奥尔良腌料、淀粉、食用油搅拌均匀。（用量看材料表）可适量加少许盐，因为奥尔良腌料没那么入味。

腌制30分钟，腌制时间长一点口感越滑嫩，所以个人建议30分钟。😊

腌制好以后我们用牙签一个个穿成小串。

油温五成热下锅炸，多倒些油煎至外皮微焦至熟透。