后油法揉出有韧劲结实的薄膜，分成三等份，其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，我大约放了各十克，喜欢浓郁可以多放点，揉的时候适量放点水。三份揉好后放置温暖湿润处发酵。
发酵好后，每一份分成八小颗，或者十二颗更好。
按自己喜好叠起来（这是第一次做，叠的十二个）
二发至八分满左右，烤箱预热，160度左右烤30分钟（这是第一次叠的12个的，最上一排鼓起来，边上不够饱满，叠16颗双平行的会更好看）