做法： 1.除黄油外把所有材料放入厨师机搅拌桶
打到完全光滑后加入软化的黄油继续打到扩展状态
就是可以拉出大片的薄膜
2.把打好的面团取出滚圆放入盆中，盆口包上保鲜膜
基础发酵至两倍大
3.把发酵好的面团取出放在面板上排气平均分割成三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
擀开，翻面
将上下两端各往中间折1/3
如图所示
再次擀开成长方形
自上而下卷起成圆柱形
4.将三个面团全部整形好后放入温暖湿润处进行最后发酵至两倍大。 5.发酵好后面团表面筛一层高筋面粉
用割包刀划5个口
放入已充分预热的烤箱中层上下火180度烘烤20分钟。
成品
奶香十足
切片
⚠️ 要根据自己面粉的吸水性和环境的湿度调整液体用量，不要完全按我给的量。