花生米用温水泡1小时
剥去红色外衣,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻一夜
锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸
炸至花生米表面金黄,过程中要不断轻翻,防止粘锅
捞出,锅里留底油,放入干辣椒,花椒炒香
倒入炸好的花生米
放入辣椒粉,盐,糖
放入花椒粉,迅速翻炒几下即可出锅