香菇，干贝，鱿鱼干泡发
五花肉去皮切小块
腊肠切块
锅热油下豆腐
煎至两面金黄
五花肉下锅炒出油
中火煸炒
泡发好的干货，干湿分离，泡发的水不要倒掉等会需要
泡发好的干货下到煸炒出油的五花肉内，炒出香味
泡发的水，腊肠，和煸炒好的东西一起倒入砂锅
铺上豆腐，加入1勺番茄酱，2勺蚝油，2勺鲜抽，适量盐巴
中火煮至水低于豆腐后转大火收汁，撒上蒜青