摘出最嫩的艾叶，洗洗洗。
开水煮20分钟以上至艾叶一捏就软烂。
捞出艾叶剁烂，或搅拌机搅烂。
艾叶逐步和进糯米粉和面粉（纯糯米粉做出来的艾糍太软太粘，喜欢的朋友可用纯糯米粉），面团太硬就加适量热开水。
包入你喜欢的馅料
包入你喜欢的馅
蒸盘上刷层油，水开了上锅蒸25到30分钟
打开锅盖让它降下温，趁热吃。
用艾叶做的艾糍（比用艾汁做的）草酸含量低很多，健康很多哦