【孕妇食谱】芦笋虾仁炒鸡蛋,清脆鲜香,营养全面~

1989人浏览 193人收藏 0人做过
营养价值: 1、芦笋是药食同源,富含芦丁和维生素C,有助于降血糖、降血脂、降血压等功能,并能降低胆固醇的吸收;此外,芦笋富含硒元素,有抗氧化的功效,提高孕妇机体免疫力,对胎宝宝的健康发育很有帮助。 2、虾仁甜嫩Q弹,高蛋白低脂肪,是一道孕期补钙的必备菜。 (1)虾中蛋白质含量较高,可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求; (2)虾肉又含有很高的高,孕妇定期补钙,可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。 (3)虾中还富含卵磷脂,对胎儿的脑部发育有促进作用。 3、鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,七大营养元素几乎全能被身体所吸收,尤其蛋黄中的胆碱,有“记忆素”的美称,对胎儿的大脑发育非常有益;鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素,对胎儿神经系统和身体发育有很大作用,可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成,有益智健脑、增强记忆力的作用。所以孕妇可以经常食用。

用料

【孕妇食谱】芦笋虾仁炒鸡蛋,清脆鲜香,营养全面~的做法步骤

步骤 1

食材准备:新鲜芦笋200克、鸡蛋2个、虾仁100克;

步骤 2

鸡蛋打散,加少量盐和葱花,煎熟备用;

步骤 3

起锅烧水,水开后,芦笋焯水2分钟(滴两滴油以保证芦笋的翠绿色);

步骤 4

芦笋捞出后,加入适量料酒,继续将虾仁焯水3分钟;

步骤 5

食材大合集;

展开全部
步骤 6
步骤 6

起锅烧油,葱姜爆香;

步骤 7

倒入焯好的芦笋,滴入适量生抽翻炒均匀;

步骤 8

倒入虾仁继续翻炒,并烹入少许锅边水,翻炒均匀;

步骤 9

倒入之前煎好的鸡蛋,并加入少量太太乐鸡汁和盐调味,翻炒均匀即可;

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间:2021-03-13 18:23:57
打开App收藏