土豆去皮切块
水开下入锅中
煮至软烂
鸡胸切大块，姜切片，放入德尔玛绞肉机内
将煮熟的土豆和调味料也一同放入绞肉机内，加少许水
德尔玛无线绞肉机有三个套碗，我使用的是最大号，完全可以放下500g鸡胸和250g土豆，容量比较大
短短10几秒，就可以将鸡肉搅打成泥，可以继续加入少量水，搅打上劲，水要少量加入，完全打入肉泥中即可
搅打好的肉泥用保鲜膜包裹好，送入冰箱冰冻3-4小时
建议鸡块稍冻硬就切块，然后把切好的再次冷冻，随吃随拿，炸之前也不用解冻
鸡块炸之前表面裹一层薄薄的淀粉，一定不要厚
油温5成热下入鸡块，炸至金黄捞出
可以准备自己喜欢的蘸酱
美味诱人
满满全是肉