在新的一年里，让人闹心的除了持续了整个2020的新冠病毒，还有价格居高不下的“二师兄”的肉。正所谓没有对比就没有伤害，这反倒衬托出牛肉的性价比来。
牛肉富含蛋白质、维生素A 、尼克酸以及磷、钾、镁、锌、铁等元素，并且脂肪含量要比猪肉少一些，是非常适合宝宝食用的肉类。所以啊，现在很多妈妈更喜欢选择牛肉而嫌弃了猪肉。
不过牛肉肉质纤维较粗，口感要比猪肉硬一些，如果烹饪不好，宝宝吃起来真是压力山大啊。今天柚子麻麻就来教大家一个松松软软的牛肉“狮子头”，宝宝爱吃易咀嚼，而且荤素搭配，美味开胃！相比传统的“红烧狮子头”，我们今天用蒸的方式，清淡不油腻，是真真正正适合宝宝的大肉丸子！
要说牛肉最好的搭档，那就非萝卜和西红柿莫属了。牛肉比较油腻，而白萝卜和西红柿具有解油腻的效果，将白萝卜和牛肉一起烹饪，再搭配上西红柿，不仅营养丰富，并且还可以帮助消化脂肪，减轻油腻。酸酸的西红柿更是宝宝喜爱的食物，又开胃，又下饭，挑食宝宝也能吃一大碗！
萝卜牛肉丸的做法步骤
步骤 1
食材：香菇粉1克、酱油2克、牛肉70克，白萝卜60克，蛋清1个，自制番茄酱3克，淀粉5克，葱姜碎3克。
步骤 4
肉泥中加入萝卜丝、淀粉、蛋清、香菇粉、酱油搅拌均匀。
菜谱创建时间：2021-03-14 06:01:50