除黄油外的所有材料混合搅拌，揉到比较光滑不需要出膜（大约2分钟） 加入黄油揉至可以光滑出膜。
室温或烤箱发酵至2倍大（大约45分钟-1小时）
发酵完成后均分成3个面团，排气，整理成团，醒5-10分钟。
整形，加黑糖和核桃整理成橄榄形或棍形。
整形后的面包。
烤箱32度二次发酵40分钟，表面筛面粉，划刀。
烤箱上下火180度预热10分钟，烤15分钟。
尽情享用吧。
配方中的小麦胚芽粉是为了丰富口感和营养，没有可以用等量的全麦粉替代。 另外配方中用了鲜酵母，没有可以用干酵母代替。鲜酵母和干酵母的比例是2:1。 配方中汤种的制作方法：75克高筋面粉加入75克的沸水搅拌均匀放凉后备用。