宝宝爱吃的菠菜虾仁面
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孩子现在马上15个月了，非常爱咀嚼东西。所以面条也从原来的由窄到宽，由软到现在的稍硬。
惊蛰以后阳气升发，清淡的口味更适合孩子。今天就做了这碗菠菜虾仁面，孩子很喜欢吃
活虾去壳去虾线虾肠后，洗干净，剁碎，（根据宝宝的月份和习惯做成适当的丁儿或块儿）加一点点淀粉，盐和香油先腌起来。如果宝宝现在还不能吃盐的话，加一点点生粉和香油腌一下就可以了，这样做的主要目的是保持虾的口感滑嫩，也方便消化。
菠菜焯水切碎即可。
宝宝爱吃的菠菜虾仁面的做法步骤
步骤 1
我用的活虾，剥出虾仁，去掉虾线虾肠，洗干净剁碎，加一点点盐，麻油和生粉抓匀，腌10分钟。
步骤 4
然后放入菠菜，虾仁。
虾仁放下去之后，迅速用筷子划散拨开。颜色变红稍微煮一分钟即可。
如果觉得味道淡，可以再加一丢丢盐调味。喜欢麻油的可以再多放一点。
这个面条的口感比较鲜甜。
菜谱创建时间：2021-03-14 13:35:31