牛尾罗宋汤

放适量油，小火煎香蒜头。

牛尾提前用清水泡2小时，泡掉血水，沥干。牛尾裹上面粉，放油里微煎，同时把20克黄油块放进锅中。

下洋葱丁，姜丝，香叶，翻炒一下

下胡萝卜丁，芹菜丁，继续翻炒

取一个番茄切丁，下番茄酱和番茄丁。

加入1.5升水，煮开。

转入汤锅，调小火，下胡椒粉，煮60分钟。

加入土豆丁，白菜，和另一只番茄（切块），下盐，糖，再煮20分钟。

出锅，装盘。剩下的汤汁，可以滤出200克以上，下次做番茄龙利鱼吃。（接着我会写番茄龙利鱼食谱）