班兰戚风蛋糕

1. 蛋黄加入细砂糖，用硅胶刮刀或打蛋器拌均至糖溶解。

2. 加入班兰汁，油，用硅胶刮刀或打蛋器拌均，仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。

3. 加入低筋面粉，拌均至滑润状态。

4. 蛋白分次加入细砂糖用电器打发至硬性发泡。

5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，用橡皮刮刀拌匀。