鸭腿洗净，划刀，拍干
撒上除开淡奶油以外的所有配料，迷迭香稍微少一点，其他的可以自由的……
按摩鸭腿肉，腌制约一个小时左右
入平底锅，鸭皮面朝下，不用再放油，煎出焦黄色即出
入烤箱，浇上奶油，盖上锡纸，200度约半个小时
取下锡纸再烤二十分钟
火候根据自己的烤箱大小调整，我家的烤箱比较不够太给力，通常需要的时间比较长……