韭菜洗净晾干水分，切碎
粉丝泡软，切碎
泡软，洗净，切碎
炒个鸡蛋，备用
烫面的制作，开水适量加入面粉，成絮状。
再揉成团，面团光滑。
盖上保鲜膜，面团静置20分钟
取面团，擀成薄皮，多大的面团取决于你想做多大的韭菜盒子，也没有具体的重量，我个人喜欢50克左右的面团大小
韭菜馅里加入麻油或植物油，盐。
刚才切的碎碎都加入
搅拌均匀
包盒子
先对捏
看看捏边视频，其实超简单
再捏个花边
锅里下油，小火煎至二面金黄
美味出锅
内容丰富，鲜香诱人。下次把皮子改成全麦粉。
皮不要太薄，不然容易破皮。但也不要太厚，口感会差。