咸蛋黄喷高度白酒180℃烤10分钟,咸蛋黄压碎+肉松+沙拉酱抓匀,均匀分成30g一个,放入冷冻待用
熟芝麻打碎+细砂糖+猪油,揉匀冷藏备用
糯米粉+麦青汁+细砂糖+融化黄油混合均匀
澄粉用100℃开水快速搅匀成透明状,然后与上一步的青汁面团混合揉匀
取50g一个的面团,包入馅料,垫油纸
水开大火蒸10分钟
出锅表面趁热刷油
晾凉后可用保鲜膜包裹冰箱保存