容嬷嬷扎针大法~掀开肉肉扎针眼,方便入味~我买的是现杀的新鲜鸡腿,不是冰鲜鸡腿,所以口感很好👍
3只鸡腿,放15克盐焗鸡粉就够了。其他牌子的应该也可以的
扎好牙签眼之后,洒上盐焗鸡粉,淋上2勺花生油,给鸡腿做个马杀鸡,带上一次性手套,揉揉揉~揉个几分钟即可,然后腌制15分钟左右~腌制的时候都已经有盐焗鸡的香味了!
这是做完马杀鸡之后的三只鸡腿,还是白白嫩嫩滴~
水烧开后,把盆架在蒸架上,大火蒸20分钟。这些汁水别倒掉哦,待会有用
蒸鸡的时候,把配料做好,然后加入1勺生抽,5克白砂糖~然后加入鸡汁
把兑好的汁水倒入撕好的鸡肉上面,揉啊揉~嫩滑嫩滑滴~比外面的分量多,且好吃😋