鸡腿切块，加料酒，葱，姜腌制半小时
大火炒至鸡肉变色，出锅
锅中放入葱，姜，干辣椒，炒香放入土豆，鸡块，加料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，冰糖三块，盐一勺，耗油一勺
锅中加水没过食材，大火煮开，加入粉条，转中小火，炖二十分钟左右 注意，粉条容易糊锅，时刻看着点，水少了就加点
炖至软烂，大火收汁，加小葱，可以出锅了，甜嫌口的，大人小孩都爱吃