把迷你小蛋糕的纸托放在托盘上，然后用东西压住，以防展开。
牛奶和油混合乳化
倒入蛋黄里混合均匀
筛入低筋面粉，混合均匀
蛋白打至粗泡，放入三分之一的糖
打至细泡，放入剩下糖的一半
打至有纹路，放入剩下所有的糖
打发至有小三角就OK
用翻拌手法把蛋白和蛋黄翻拌均匀
装入裱花袋，没有的也可以用保鲜袋。
挤入模具
烤箱提前150度预热十分钟，然后放进烤箱，170度25分钟左右
出炉后侧放，直到凉透。
①蛋糕液体每次挤的时候可以多挤一点，这样就不会有剩的蛋糕液出来 ②每个烤箱都有自己的脾气，温度可以根据自家烤箱进行调整 ③放进烤箱要注意放中间那层 记得晒图片哦💕