揉面15分钟,发2倍大,分成70-80克剂子,涂上咸油酥或细砂糖芯(要拌点面粉),包包子一样包好
先醒5-10分钟,再擀开,发酵20分钟左右
入烧箱,上下火200度,15分钟左右(看好火🔥)
成品,冷了酥酥脆脆的,还不错,内里海绵状,非千层