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最近很火的【雪碧萝卜】🔥
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作者：
伞伞来吃
用料
最近很火的【雪碧萝卜】🔥的做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
先把萝卜都削皮，黄瓜可以不削，留着皮更好吃。整一段白萝卜我们削成片，力度最好平均一点，多削几次找找感觉，总能削出一片完整的薄片~
步骤 3
剩下的萝卜、黄瓜可以切成小长条。
步骤 4
将萝卜条和黄瓜条都摆在玻璃容器里，最上面放上切好的萝卜片。
步骤 5
加入小米椒，2勺盐和4大勺白醋，再倒入雪碧，差不多到食材2/3的位置，不要淹没食材。
步骤 6
盖上重物，盖上保鲜膜，就可以放到冰箱腌一晚上了。
步骤 7
❤️
步骤 8
雪碧泡萝卜就做好啦~酸辣脆爽，好吃下饭！ 平时可以作为凉菜吃一吃，想吃多少就夹出来多少，最好用一双干净的筷子专门夹萝卜，这样避免交叉污染，以免缸里的萝卜滋生细菌。
步骤 9
泡的胡萝卜也好吃～
步骤 10
黄瓜🥒也超级脆爽～
最近很火的【雪碧萝卜】🔥的小贴士
关于亚硝酸盐的问题，这里我也特别提醒大家： 自制腌制品的过程肯定会产生亚硝酸盐的，好像腌制20多天达到发酵峰值后会有所降低，但还是有的，所以我分享的一夜渍泡萝卜建议尽快吃完哦～泡萝卜这些也得少吃，不要上瘾哦❤️
菜谱创建时间：2021-03-16 19:25:42
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