白菜切片洗静控水备用
粉丝温水泡30分钟
猪头肉切片备用 葱姜切片备用
热锅倒油炒葱姜，然后炒猪头肉🐷，然后炒白菜，放生抽和盐翻炒几下。
盛入砂锅炖煮，加水，水位以刚刚淹没白菜为宜。
白菜7分熟时放粉条继续炖，粉条和白菜熟了，少量汤汁就可以放鸡精关火。