主锅内安装搅拌刀，将紫薯去皮，放入蒸笼套组，主锅内加入500g水，架上蒸笼套组，设置30分钟105度按加热键启动蒸熟。
清空主锅，放入蒸好的紫薯块，设置40秒速度7启动搅打成泥。
然后拿出大概70g紫薯泥按平中间放上香蕉段，包起来搓圆，放入椰蓉里面翻滚均匀即可食用。