晚上把干香菇泡上，锅里烧开水，把香菇放里，盖上盖子泡发一夜，也可以用鲜的香菇。
内酯豆腐一盒。
木耳也是提前晚上泡发。
黄豆洗干净放入破壁机，加上适量的水，早起直接开机，豆浆功能就可以了。
35分钟一壶自制的豆浆就熬好了。
破壁机做豆浆很细腻，没有豆渣，倒出来就可以喝了，喜欢甜的，熬好后加入点砂糖就可以了，我什么都不放，直接喝原味的。
香菇木耳切丝。
小葱，香菜切成段儿。
锅里加入油。
炒香香菇和木耳。
加入小葱花。
加入适量的清水煮熟，几个人就放几碗水。
加入豆腐脑的调味料。
最后勾入水淀粉，勾芡可以厚一点，很多做豆腐脑还淋入蛋液，我们东北可没有这一步，豆腐脑里是没有蛋花的。
豆腐开水泡热，或者煮几分钟，捞出来控水，把豆腐用勺子舀进碗里，这才是正宗豆腐脑的手法哟，现在很多都是豆腐脑切块，我不喜欢，那些做了很多年豆腐脑的老店，可都是用勺子舀的
然后把熬好的汤汁倒进来，最后撒上香菜和小葱，撒上古月面，再来一勺辣子，妈呀贼香。
锅里加油，烧到7分热。
我用的是速冻油条。
把油条炸几根儿。
然后放吸油纸上吸下油。
酥脆蓬松的油条就做好了。
油条我喜欢这样泡着豆浆吃，左右开弓，左手泡油条，右手舀豆腐脑，吃的不亦乐乎。