野生鲫鱼豆腐汤鲜美

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作者: 考拉811
这道菜益气养血,健脾暖胃 大人小孩都适合

用料

野生鲫鱼豆腐汤鲜美的做法步骤

步骤 1

野生小鲫鱼,清洗干净,去除内脏去鳃

步骤 2

加入料酒,生姜,橘皮,盖上保鲜膜腌制去腥,放置至少30分钟以上。我这边放了2个小时

步骤 3

腌制完成之后,用厨房纸吸干,放入锅中煎,加入生姜,两面各煎到变色

步骤 4

煎好以后,放入盘中

步骤 5

锅中倒入开水,加入香葱,生姜,稍许料酒

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步骤 6
步骤 6

加入豆腐,鲫鱼,大火煮沸。转中烧12分钟左右即可

步骤 7

最后关火,加盐鸡精提鲜,撒点葱花,撒少许胡椒粉很暖胃。不喜欢胡椒粉的可以不加。

菜谱创建时间:2021-03-17 21:15:23
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