加入除黄油外的其他皮用材料,用手动抽蛋器搅拌均匀。
用保鲜膜包紧,上面用牙签扎几个孔
上蒸架,水开后整15分钟,至熟透
端出,趁热加入10克黄油,用PVC手套抓匀。 (或者用硅胶刮刀翻拌均匀)放入冰箱冷藏1–2小时。
打发奶油:坐冰打发,150克奶油,加入15克细砂糖高速打发3分钟,最后1分钟低速打发至硬性可塑形,冷藏备用。
雪媚娘模具备用,大的宽口圆茶杯也行。我家模具都去神游了,就用这个宽口茶杯先用吧,挺好用的哈~ 冰箱里取出皮,分成5等分,取一份抹上手粉,用擀面杖擀开比模具稍大的面积,披在模具上。
掏一汤匙奶油,在1小勺奥利奥碎,先对半捏起,再转向对半捏起,直至全部捏合。(看下图)
全部包紧后,剩余的尾部一点揪掉不要(别为了节约影响了整体美观和食欲),底部再沾点手粉。放入纸托。
诱人的胖媚娘就这么诞生了😍
两三天都不会硬皮~超级好吃 我家小宝这几天超级馋这个,一回来必定干掉三个,早餐也吃三个😂
★黄油要趁热加入抓匀,不要过多。 ★没吃完的雪媚娘需盖上冷藏~~ ★因为自家没有添加剂,最好在两三天内吃完,是最最新鲜也是最最健康的!