主锅内安装搅拌钩，放入水、2片姜片和脊骨，设置10分钟100度启动焯水。
将焯水后的脊骨清洗干净后，清空主锅，安装搅拌钩，放入油、4片姜片和蒜末，设置2分钟120度速度L爆香。
放入脊骨、蚝油、生抽、料酒、老抽和洋葱，设置15分钟105度速度L启动。
时间结束后即可享用。