鸭血粉丝汤-爱如斯IZEROS
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爱如斯IZEROS
鸭血粉丝一般指南京鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是江苏省南京市的的传统美食,属苏菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
用料
鸭血
300g
鱼丸
50g
娃娃菜
100g
粉丝
45g泡发
生抽
20g
黑胡椒
适量
醋
适量
葱
1点切碎
姜
4片
水
1000g
蚝油
5g
鸭血粉丝汤-爱如斯IZEROS的做法步骤
步骤 1
主锅内放入葱、姜、水和鸭血,设置20分钟/105度按加热键启动。
步骤 2
放入鱼丸、娃娃菜、泡发好的粉丝、生抽、蚝油和盐设置15分钟100度按加热键启动。
步骤 3
时间结束后盛入碗中放入适量的黑胡椒和醋即可享用。
菜谱创建时间:2021-03-18 13:18:11
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