重庆小面-爱如斯IZEROS
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重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
重庆小面-爱如斯IZEROS的做法步骤
步骤 1
主锅内安装搅拌刀，放入面粉、水和糖，设置3分钟速度2揉好。
步骤 2
揉好的面团醒发15分钟后，擀制成面饼，折叠后切成面条，主锅内安装搅拌勾放入600g水，设置25分钟105度速度L启动，剩余15分钟的时候放入面条煮熟后捞出。
步骤 3
将全部的配料放在碗内，加入两勺煮面的水混合均匀后放入面条即可享用。
菜谱创建时间：2021-03-18 14:10:50