准备好所有食材
将山药,胡萝卜切片,干木耳泡好,蒜切蒜粒
锅里倒进清水,水开倒进山药,胡萝卜和木耳煮2分钟后捞出,清水清洗后备用
起锅烧油放进切好的蒜炒香
倒进沥干水的食材翻炒几下,加1小勺盐翻炒均匀
再放半勺蚝油翻炒均匀
加入少许生粉水翻炒,炒30秒即可