1、准备食材,碗中打入3个鸡蛋搅拌均匀备用,豆腐切块和鸡蛋混合 ,番茄切十字焯水去皮切小块~
2、调酱汁:1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕1勺糖➕少许盐➕半碗水搅拌均匀;
3、鸡蛋豆腐煎一下备用,番茄炒出沙加水煮开倒入豆腐加入酱汁撒上葱花收汁即可
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