白肉切小丁，加糖，搅拌均匀
腌制2～3天（最少2天以上） 冬天室温放，夏天放保鲜冷藏
腌制时间到，加入南乳，白芝麻
搅拌均匀💯
包子皮 1⃣️水、酵母、盐，2分钟37度速度3混合 2⃣️加入面粉，30秒速度3到6混合再揉面2分钟
小美最最优秀的面团，不粘手不粘锅💯
包包子喽🙌
包好后进行发酵直2倍大（大约1小时，视温度）
蒸：主锅700g水，25分钟温度V速度1 ⚠️时间到闷1分钟再打开盖子
出锅立马一口咬下去，真的好满足💗