新鲜花甲买回来用清水加油和盐泡半小时，后用流动清水冲洗干净。 姜蒜切片，葱，香菜切碎。 玉米萝卜切段备用 虫草花焯水，过凉水，撰干水分备用 换一锅水，加入葱段，姜片，盐，花甲煮开，流动清水冲洗干净泥沙，备用 （图中酱汁是调来蘸的，蒜蓉葱花香菜末干辣椒，热油淋入后加盐和酱油，白糖搅拌均匀。我如果觉得光酱油咸，加了点凉白开）
冷锅冷油，爆香蒜子姜片，加入适量开水（不需要太多），把萝卜玉米倒入，煮开，加入花甲，虫草花，再次煮开。
出锅前加入葱花香菜，盐，酱油调味即可。