抹茶红豆蛋糕

A材料里，抹茶粉倒入玉米油中搅匀，在加牛奶乳化，后加过筛低筋面粉和玉米油搅匀。最后把蛋黄都加进去搅匀。

B材料，冷过的蛋清滴柠檬汁，打发，分两次加糖，打发至反转也不掉就可以。

B分三次加到A，混合物倒入6寸模具，至8分满，可能会有混合物多，可以做杯子蛋糕。。

165度烤35分钟。

烤好后用牙签插进去看有没有粘粘的东西粘牙签，有就是不熟啦，回头容易塌腰的。熟了就可以拿出来摔一下，反转放凉2小时，尽量垫高一点，让水汽蒸发掉。以后就可以取蛋糕胚。

红豆馅，我用小熊蒸饭煲闷了两个小时。

红豆馅料和蛋糕胚全放凉后，和打发好的奶油做蛋糕。（抹奶油这一步我得多练习才行）