白萝卜去皮、洗干净、切成细丝。
腊肠蒸软，切成丁直接炒会比较硬，所以我们先蒸一下。
干贝和虾仁提前用水泡软后切丁，蒸好的腊肠也切成丁。
锅里热油炒香干贝丁和虾仁丁。
关火后加入腊肠拌匀。
萝卜丝加两勺糖（糖可以提味，也可以去掉萝卜本身的涩味）放在小锅里煮软，至透明捞出。
加入腊肠干贝和虾仁，加白胡椒粉和盐调味。馅料可以根据自己的口味加入小虾皮，喜欢什么味道就加什么。
加入粘米粉拌匀。
拌匀后放进模具，准备蒸。
装进模具，压实。
大火蒸40分钟。
40分钟后关火，放凉。
脱模切片。
煎至两面金黄。
香香～鲜鲜～甜甜～