所有饼皮用料加入“柏翠面包机”菜单选择“生面团”1:30分钟就不用管了，上图是还有24分钟时拍的，不用面包机的话，请参考包子面团发酵https://www.xiachufang.com/recipe/104578121/
揉面排气，桌上撒点生粉防粘，擀成9寸饼皮，用披萨盘倒扣出圆形并整形，再用叉子在饼底上随意戳洞（防烘烤时鼓包）可以旁边留白（随意）。
披萨盘内刷点橄榄油便于脱模，放入戳好洞的饼皮，没有买披萨酱，就刷番茄酱，然后铺一半的芝士碎，个人觉得这些量已经足够。
铺上大红肠、洋葱圈、虾仁、青豆、香蕉块（就是铺自己喜欢的，随意）最后再铺上一半的芝士碎。
加张图，这是今天做的，一半的芝士碎上铺了四分之一个洋葱碎，铺四分之一切片的红肠，撒上青豆，最后撒上另一半的芝士碎。
中层，180度上下管预热后，放披萨烤15分钟。
出炉，切一下，看看拉丝效果
下次换张进口芝士碎看看拉丝效果！
拉丝效果在于芝士的牌子，和放的量，进口的比国产的会好很多，我这是国产的，量也不算多。