生蚝清洗干净。
蒜剁成蒜末
锅中倒油，倒入3分之二的蒜蓉，小火慢炸，炸香。
蒜蓉放凉后，倒入另外3分之一的蒜蓉，加1勺蚝油，2勺生抽，1勺甜辣酱，半勺白糖搅拌均匀。
撒上葱花，烤箱预热180度，烤8分钟左右。
可以开吃啦。
喜欢吃辣椒，可以加点小米辣，口感会更好。