除黄油以外的材料 ＝和面 我用的面包机，大概十分钟以后加入软化的黄油 酵母最后放 继续和面，直出膜
室温，温暖的地方发直，2倍大，手指戳，有个洞不回弹（大概90分钟）
松弛十五分钟
老爸自己煮的红枣豆沙
松弛好的面团，擀长，抹2/3豆沙
折叠
收口
擀平，再折叠
重复两次
切三份，顶端不要切断
辫成麻花辫
这样
放入吐司模具
烤箱继续发酵，八九分满 下面放两碗热水，30分钟换一次水 大概1小时
烤箱预热五分钟，180度。 烤30分钟，20分钟左右加盖锡纸防止上色太深
烤网上 凉凉，😍
😃