有手就会的水果慕斯。色香味俱全哦。绝不翻车系列。

首先准备材料:【6寸蛋糕模具】6寸慕斯                  奶油（淡奶油。动物奶油）                   牛奶（低脂的  高钙的  都可以）                   黄油（动物黄油  无盐）                  吉利丁片（粉的没试过，下次试了再                       备注）                  白糖（绵白糖 白砂糖 细砂糖都可以）                  果酱（蓝莓最赞） 水果的也可以（切丁备用）                   奥利奥（超市买 网上买都可以）饼干也可以。 水（矿泉水 蒸馏水 凉白开） 其次是工具: 擀面杖（玻璃杯 碗 都可以主要是把奥利奥碾碎 ）+干净的塑料袋 打蛋器（手动的就可以 ） 勺子（一大一小） 盆（碗都可以） 滤网（细一点的 一般家里都有） 模具（这个一般重要 6寸蛋糕模具 一次性透明饭盒都可以。模具好取 也可以小的一次性杯子

制作过程: 步骤一:☞底部: 材料:奥利奥80g（奥利奥夹心可去，可不去都可以）。黄油30g 【奥利奥碾碎 黄油隔水融化加到奥利奥随里搅拌均匀】 放入模具中【底部可以放硅油纸】放平压实【勺子就可以】 放冰箱冷藏（半小时） 步骤二:☞夹层: 材料:奶油150g 牛奶50g 果酱80g 白糖30g(不喜欢甜可放少点) 吉利丁片10g(喜欢硬一点可放15g) 做法:果酱加牛奶放入榨汁杯(搅匀打碎)① 奶油和白糖放盆碗里快速搅拌(有流动性有纹路即可)② 搅好的果酱奶倒入拌好的奶油中搅拌均匀③ 吉利丁片剪成小片放入碗面加凉水泡软(可用手翻面 软了就行 )④ 一次性碗里加牛奶 把软了吉利丁片放进去隔热水用勺子搅拌至完全化开⑤ 最后把化开的吉利丁片加入③中搅拌均匀 最后倒入做好的底部上面 震荡一下再放入冰箱 冷藏（2小时） 步骤三:☞淋面: 完成步骤二之后别着急。先把淋面的材料准备好 材料:果酱30g 凉水:100g 吉利丁片5g …………………2小时……………………… 做法:①榨汁杯果酱加水搅拌均匀 ②:吉利丁片剪小片冷水泡软 ③ 一次性塑料碗(温开水少许)加入泡软的吉利丁片。隔热水搅拌至完全融化。 ④:果酱水加入融化的吉利丁溶液 搅拌均匀（撇去浮沫淋面更透亮） ⑤: 取出冷藏2小时的慕斯 把混合好的镜面隔滤网倒入模具 放冰箱冷藏4小时 ……………………4小时………………………… 取出脱模 切 放入盘中食用