黄瓜切成长条状,蟹棒蒸熟,芒果一半模切薄片,一半竖切条状
米饭加寿司醋拌匀
鳗鱼切成长条状,也可以切一些小块状放在寿司上
竹帘,保鲜膜,海苔,米饭,按次序铺好
将海苔米饭翻转放在保鲜膜上,做反卷
放上黄瓜,蟹棒,芒果,鳗鱼
用竹帘卷起压实,定型
定型好是这样子
将小片的芒果排好放在寿司上
用保鲜膜包住再用竹帘定型
切成1.5厘米左右的厚度
没加芒果的反卷粘了蟹籽
又是另外一个款式
蟹籽反卷上放上鳗鱼,挤上沙拉酱,两种款式的鳗鱼寿司就做好了