西兰花拆开小朵洗干净
黄油切薄片放在室温下
烧一大锅水，放一大勺盐
放入西兰花煮到你喜欢的程度。我一般放下去等水再次滚开就好了，这个程度就还保留着西兰花的脆嫩口感。原文写着塔莎奶奶喜欢把西兰花煮软一点，按自己喜欢的程度就好了
煮好的西兰花捞出控干水
控干水的西兰花放入一个较大的容器，趁热放进黄油片，用无盐黄油的话这一步另外再放半勺盐
摇晃容器使黄油融化并均匀的粘在西兰花上
装盘