准备好所需食材及调料，葱洗净取葱叶切成段备用，一瓣大蒜切成蒜末，和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中备用。
锅中倒入油，放入葱段，小火煎炸。
炸至葱段变色，放入1瓣大蒜炸香。
将葱油沥入装了调料的碗中拌匀。
加入2勺酱油。
加入1勺米醋、半勺白糖拌匀备用。
锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞起沥干。
加入半勺蚝油拌匀。
趁热享用吧！
1.炸葱时一定要用小火，否则容易糊噢！ 2.辣椒粉用量请根据喜辣程度自行调整。