松软蝴蝶面包

牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖先搅拌混合，之后再放高筋面粉和酵母至面包机和面15分钟，待完成后再放黄油，继续进行和面发酵程序（一小时23分钟），完美出个手套膜并发酵至两倍大，戳洞不回缩

面团取出并用手拍拍面团作轻微排气，之后分出12等份，搓圆后醒发15分钟

醒发后，将每个面团按图示折出蝴蝶结状，用烤箱进行二次发酵，烤箱下层放一碗热水，面团最好用保鲜膜盖住，今天室温19度，发酵使用了30分钟，具体时间需要自己掌握

发酵完成的状态，很饱满，成型也很好，之后在面团表面轻撒一点点面粉，烤箱预热180度，之后上火调至150，下火180度烘烤17分钟（每人烤箱脾气会有差异，自己看成色而定哦）

出炉啦