准备好全部食材。 ~干辣椒提前用剪刀剪好； ~姜切片，葱切段，蒜切末。
鸡胸洗净冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，煮10--12分钟。
捞出晾凉。
手撕成丝，别太细。
加入两勺生抽，一勺蚝油，一茶匙白糖。
抓拌均匀。
大炒锅中放油【油需铺满锅底】烧热，放蒜末煸香，倒入鸡丝翻炒干煸至水分收干。
待鸡丝颜色变焦黄色，倒入干辣椒丝，花椒，青花椒，炒香出味。 ~也可以在此处加上你喜欢的十三香。
充分翻炒均匀，最后撒上白芝麻。
盛盘！掌柜的准备好了果酒，来吧♡+:｡.｡❣LﾛVЁ❣｡.｡:+♡
干辣椒、花椒、青花椒用量可以根据个人嗜辣程度来加减。