猪里脊用厨房纸擦干水分 如果太厚可以用刀背捶打让肉质更松软
就三样食材 放袋子里揉捏
在冰箱里睡一晚上 明天吃你们嘿嘿
锅烧热冷油下锅 因为盐曲和味噌自身糖分高都很容易糊化，下锅前记得擦干表面（这里是错误示范 每面都煎出焦化层后出锅 用锡纸包裹醒肉10min
盐曲和味噌带来的双重层次丰富的发酵风味 腌制后的猪肉水嫩不怕老 有没有作业能让我看看嘛