玛德琳

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作者: 加点甜吧
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用料

玛德琳的做法步骤

步骤 1

①把全蛋,白糖,隔水加热至50℃至糖溶化,加入柠檬皮屑混匀(不需要打发搅匀即可) ②把黄油融化至50℃,倒入蜂蜜中搅匀,再加入①中搅匀 ③,打中粉,泡打粉过筛后加入蛋液中搅匀,冷藏松弛12小时

步骤 2

烤箱210℃烤4分钟,转180℃烤10分钟

步骤 3

菜谱创建时间:2021-03-23 15:44:10
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