将除花生酱外的所有材料混合,揉出手套膜。 *可以将玉米油换成黄油。(黄油粗膜后加)。
将揉好的面团分成2等份,然后每等份再分成10小份。
取其中一小份擀开(长约吐司模宽度),抹上适量四季宝花生酱。对折,封口朝下,放入吐司模中,依次操作完毕。
选烤箱发酵功能,38度发酵90分钟左右。(或室温发酵)
山形吐司发至面包坯的最高点平模具,表面喷水雾或涂蛋液后进行烘烤。 方形吐司发至8分满即可(最高点离模具2cm左右)。
预热烤箱180度 下层 烘烤35分钟。 方形吐司放至中层烘烤;山形吐司放至最下层烘烤至上色满意后(约10分钟),加盖锡纸。