紫米洗净加入240g水，高压锅上汽后转小火焖10分钟，也可以直接用电饭煲，饭熟后趁热加入25g糖拌匀，放凉备用。
除椰子油外的所有材料放入料理盆，手揉至面团大致光滑。
加入椰子油继续揉，全过程10来分钟的样子。
室温发酵1小时，也可以放冷藏室发酵一晚。
面团排气后均分为10个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
包适量紫米馅。
依次做好全部。 同时预热华夫饼机。
预热好的华夫饼机抹一点点玉米油，然后放上一个面团，热压3分钟。
趁热享用吧。