自制咖喱酱
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买到的咖喱粉不香？？家里也没有咖喱块的情况，可以自己做呀！
试过才知道，自制的咖喱块比现成的香太多了！因为放了苹果砂糖还有番茄🍅，一点点酸甜口，辛香搭配果香，很美妙！
用番茄酱的话，一小块就好了，我自己熬的。有写过菜谱：
自制番茄酱
http://www.xiachufang.com/recipe/105832336/
番茄🍅打碎加盐熬浓稠就是番茄酱啦！
咖喱饭🍛菜谱也写过哦！
https://www.xiachufang.com/recipe/106410835/
Tips:咖喱粉15-25g都可以试试 有朋友反应买的咖喱粉发苦，可以减少用量哦！
自制咖喱酱的做法步骤
步骤 1
准备好食材 我用的是铁塔淡奶油，还有自己熬的番茄酱，就是那个左上角。
步骤 3
颜色已经很好看了，然后闻起来的味道就很香，和市售的咖喱块儿味道比起来，更清香，更天然！
步骤 4
打好的咖喱糊放锅里小火煸炒 放上一点油收一些水分后 再放上黄油
最后再倒淡奶油 小火炒至水分蒸发 至合适的浓稠度
步骤 5
倒淡奶油的时候呈现出了好看的 “火星汤” 加盐🧂和一点糖
步骤 6
熬浓稠后就可以装起来了
我用的是硅胶模具，把它盛进去，冷冻 比较好脱膜，用的时候按量取，很方便！
步骤 8
来更新！
2023-3-6香喷喷的咖喱🍛配杂粮米饭🍚
菜谱创建时间：2021-03-24 12:27:56